계란을 바삭 바삭하게 만드는 방법

계란을 바삭 바삭하게 만드는 방법

지난 10 일 동안, 인터넷의 음식에 대한 인기있는 주제 중 "Egg Crispy"는 상당한 키워드가되었습니다. 짧은 비디오 플랫폼이든 음식 포럼이든, 계란 칩을 만드는 방법과 경험을 공유하는 많은 사용자가 있습니다. 간단하고 맛있는 간식으로, 계란 바삭 바삭은 바삭 바삭한 맛과 다양한 맛으로 많은 미식가들의 마음을 성공적으로 포착했습니다. 이 기사는 전체 네트워크에서 가장 신선한 계란 선명한 생산 방법을 구성하고 팬이 테스트 할 수있는 효과적인 레시피와 기술을 제공합니다.

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클래식 한 계란 바삭한 제작 방법

기본 공식 :

생산 단계 :

1. 계란을 그릇에 넣고 흰 설탕을 넣고 색이 더 가벼워지고 볼륨이 팽창 할 때까지 털로 때리십시오.

2. 저 글루텐 밀가루와 옥수수 전분을 체로 체결하고 주걱으로 고르게 저어주세요.

3. 파우더 페이스트를 배관 백에 넣고 오일 종이로 베이킹 트레이에 짜서 모양을 자유롭게 표시 할 수 있습니다.

4. 예열 된 오븐에 넣고 표면이 황금빛이 될 때까지 15-20 분 동안 150도에서 굽습니다.

5. 그것을 꺼내서 식히면 완전히 식은 후에는 더 바삭해질 것입니다.

전체 네트워크에서 가장 인기있는 세 가지 달걀 선명한 변형

1.치즈 에그 바삭 바삭합니다: 짠맛과 달콤한 맛으로 원래 레시피에 20g 파마산 치즈 파우더를 첨가하여 와인 간식으로 적합합니다.

2.말차 달걀 바삭 바삭합니다: 같은 양의 밀가루를 10g 말차 가루로 교체하십시오. 완제품은 아름다운 녹색이며 강한 차 아로마가 있으며 젊은이들에게 매우 인기가 있습니다.

3.갈색 설탕 기니 계란 바삭 바삭합니다: 삶은 진주를 배출하고 갈색 시럽으로 코팅하고 달걀 바삭 바삭한 반죽, 풍부한 질감과 섞는다

계란 칩을 만드는 5 개의 주요 팬츠

1. 계란을 철저히 구타해야합니다. 이것은 푹신하고 바삭 바삭한 열쇠입니다.

2. 반죽은 일관성이 보통이어야하며 너무 얇은 경우 형성하기가 어렵습니다.

3. 베이킹 시간은 자신의 오븐의 성미에 따라 조정해야합니다.

4. 완전히 냉각 후 최고의 맛을 달성 할 수 있습니다.