말린 새우를 잘 요리하는 방법
지난 10 일 동안 전체 네트워크의 음식에 대한 뜨거운 주제 중에서 말린 새우의 요리 방법은 토론의 초점이되었습니다. 많은 네티즌은 볶음에서 스튜어스 수프에 이르기까지 독점적 인 비밀 레시피를 공유했으며 다양한 방법이 서로 나타납니다. 이 기사는 이러한 인기있는 내용을 결합하여 소형 건조 새우를위한 세부 요리 안내서를 작성합니다.
1. 말린 새우 구매 기술
맛있는 말린 새우를 만들려면 먼저 고품질 성분을 선택해야합니다. 다음은 Netizens가 최근에 권장하는 쇼핑 포인트입니다.
구매 지표 | 고품질 기능 | 나쁜 품질 특성 |
---|---|---|
모습 | 색깔, 완전한 새우 몸 | 흑백, 손상 |
냄새 | 희미한 바다 맛 | 매운 비린 냄새 |
건조 학위 | 건조하고 끈적 거리지 않습니다 | 젖고 끈적 끈적합니다 |
2. 말린 새우의 전처리 방법
Food Bloggers의 최근 공유에 따르면, 말린 새우는 냄비에 넣기 전에 올바르게 처리되어야합니다.
그것을 다루는 방법 | 작동 단계 | 주목해야 할 것 |
---|---|---|
따뜻한 물에 담그십시오 | 30 ℃에서 15 분 동안 따뜻한 물에 담그십시오 | 수온이 너무 높아서는 안됩니다 |
비린내 냄새를 제거하기 위해 와인을 요리합니다 | 약간의 요리 와인을 추가하고 잘 섞으십시오 | 5 분 동안 그대로 두십시오 |
물을 빼다 | 주방 용지를 사용하여 표면 수분을 배출하십시오 | 완전히 건조해야합니다 |
3. 가장 인기있는 5 가지 요리 방법
지난 10 일 동안 음식 주제의 인기를 바탕으로, 우리는 다음과 같은 5 가지 가장 칭찬 된 말린 새우 요리 방법을 편집했습니다.
요리하는 방법 | 요금이 필요합니다 | 요리 시간 | 인기 지수 |
---|---|---|---|
볶은 마늘 | 마늘, 칠리, 가벼운 간장 | 3-5 분 | ★★★★★ |
마른 냄비 새우 | 감자, 연꽃 뿌리 조각, 콩 페이스트 | 8-10 분 | ★★★★ ★ |
찐 새우 계란 | 계란과 파기 | 12-15 분 | ★★★★ |
튀긴 새우 쌀 | 쌀, 계란, 녹두 | 6-8 분 | ★★★ ☆ |
새우 피부 겨울 멜론 수프 | 겨울 멜론과 생강 조각 | 15-20 분 | ★★★ |
4. 마늘로 말린 새우를 볶는 세부적인 방법
이것은 현재 전체 네트워크에서 가장 인기있는 관행입니다. 특정 단계는 다음과 같습니다.
단계 | 작동 지침 | 주요 팁 |
---|---|---|
1 | 뜨거운 팬은 기름을 식히고, 오일 온도는 70% 뜨겁다 | 땅콩 오일을 사용하여 더 향이를 유지하십시오 |
2 | 다진 마늘을 추가하여 볶습니다 | 볶음을 방지하기 위해 열이 낮습니다 |
3 | 말린 칠리 섹션을 추가하십시오 | 맛에 따라 조정하십시오 |
4 | 가공 된 말린 새우를 붓습니다 | 높은 열에 빨리 볶습니다 |
5 | 간장을 마신다 | 소금을 넣지 마십시오 |
6 | 다진 녹색 양파를 뿌려 냄비에 세우십시오. | 새우를 바삭 바삭하게 유지하십시오 |
5. 말린 새우의 영양가
최근 영양 전문가에 따르면, 말린 새우는 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.
영양 성분 | 내용 (100g 당) | 효과 |
---|---|---|
단백질 | 58.1g | 면역을 강화하십시오 |
칼슘 | 991mg | 뼈를 강화하십시오 |
아연 | 6.5mg | 개발 촉진 |
셀렌 | 74.4μg | 항산화 제 |
6. 요리 팁
최근 식품 전문가의 경험을 바탕으로 다음과 같은 실용적인 기술을 요약했습니다.
1. 튀김 전에 말린 새우를 완전히 배수하십시오. 그렇지 않으면 맛에 영향을 미칩니다.
2. 건조 된 새우가 나이가 들고 단단 해지지 않도록 볶을 때 빨리하십시오.
3. 당신은 당신의 개인적인 취향에 따라 약간의 설탕을 첨가하여 신선함과 맛을 향상시킬 수 있습니다.
4. 수프를 만들고 싶다면 먼저 말린 새우를 볶은 다음 물을 넣어 수프가 더 맛있게됩니다.
5. 보관할 때 밀봉하고 수분을 방지해야하며 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
7. 결론
최근의 뜨거운 음식 주제를 분석함으로써, 우리는 말린 새우가 풍부한 영양과 다양한 레시피 때문에 인기가 있음을 발견했습니다. 간단한 볶음 튀김이든 창의적인 조합이든, 그것은 연상적인 맛을 만들 수 있습니다. 이 기사에서 편집 한 요리 방법이 모든 사람 이이 재료를 더 잘 즐기고 집에서 요리 한 요리가 고급을 맛볼 수 있기를 바랍니다.
마지막으로, 요리 할 때 모든 사람이 열에주의를 기울 이도록 상기시키고 싶습니다. 몇 번 더 시도해 보면 취향에 맞는 가장 좋은 방법을 찾을 수 있습니다. 나는 여러분 모두가 맛있는 작은 말린 새우를 만들 수 있기를 바랍니다!
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